Ovo de Colher com Brigadeiro: Receita Fácil e Lucrativa
O ovo de Páscoa de colher com brigadeiro é uma opção deliciosa e perfeita para quem deseja presentear ou até ganhar uma renda extra na Páscoa. Com casca de chocolate e recheio cremoso de brigadeiro, essa receita é simples de preparar e faz sucesso garantido com crianças e adultos.
Tempo total
- 1h (+tempo de geladeira)
- Rendimento: 2 ovos médios de 250g
Ingredientes
Para a casca:
- 300g de chocolate meio amargo ou ao leite fracionado ou nobre
- Forma de ovo de Páscoa de 250g
Para o recheio de brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite
Para decorar:
- Granulado, raspas de chocolate, confeitos ou morangos (opcional)
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
- Preencha as formas com o chocolate e leve à geladeira até firmar. Faça 2 camadas.
- Para o recheio, leve ao fogo o leite condensado, manteiga e chocolate. Mexa até desgrudar.
- Adicione o creme de leite, misture bem e deixe esfriar.
- Desenforme as cascas e recheie com o brigadeiro frio.
- Decore como preferir e mantenha refrigerado até servir.
Dicas Extras
- Use chocolate nobre e faça a temperagem para brilho e crocância.
- Capriche na embalagem se for vender.
- Recheie apenas com o brigadeiro frio para não derreter a casca.
Perguntas Frequentes
Posso usar chocolate fracionado?
Sim! É mais prático e não exige temperagem, ideal para iniciantes.
O brigadeiro pode ser feito de colher?
Sim, se quiser mais cremoso, desligue o fogo antes do ponto de enrolar.
Quanto tempo dura o ovo recheado?
Na geladeira, consuma em até 5 dias e mantenha bem embalado.
Posso usar outros recheios?
Sim! Beijinho, nutella, doce de leite, mousse e outros cremes funcionam muito bem.
Dá para vender esse ovo?
Com certeza! É um dos mais pedidos na Páscoa e tem ótimo custo-benefício.
