Como Fazer Torta de Frango Cremosa: Receita Simples, Rápida e Deliciosa
A torta de frango cremosa é uma das receitas mais amadas nas mesas brasileiras. Com massa leve e recheio suculento, ela é perfeita para o almoço, lanche da tarde ou até para vender. Aprenda o passo a passo dessa torta fácil, prática e com sabor caseiro que conquista todos os paladares.
Tempo total
- 1h
- Rendimento: 8 porções
Ingredientes
Para o recheio:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates picados
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- 1/2 copo de requeijão cremoso (opcional)
Para a massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Refogue a cebola e o alho no óleo, acrescente o tomate e o frango desfiado.
- Adicione o molho, milho, ervilha, temperos e requeijão. Misture bem e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo, sal e farinha. Por último, adicione o fermento.
- Despeje metade da massa em uma forma untada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
Dicas Extras
- Pode adicionar queijo ralado por cima antes de assar.
- Varie o recheio com legumes, palmito ou presunto.
- Sirva com salada verde para uma refeição mais leve.
Perguntas Frequentes
Posso fazer a massa com farinha integral?
Sim, mas use metade integral e metade branca para manter a leveza.
Posso congelar a torta de frango?
Sim, embale bem e congele por até 3 meses. Descongele antes de reaquecer.
Posso usar frango temperado que sobrou?
Com certeza! Aproveite sobras de frango assado ou cozido para o recheio.
Dá para fazer a massa sem liquidificador?
Sim, é só misturar tudo à mão com fouet ou colher de pau até ficar homogêneo.
A torta pode ser feita em forminhas individuais?
Sim! Fica ótima em porções pequenas, ideal para lanches ou vender.
